Le Sauternais à pied
Parcourez ce terroir unique où le vin liquoreux est roi. Des paysages vallonnés de Sauternes aux chemins bordés de murets de Barsac, partez
à la rencontre des vignerons
qui vous raconteront les secrets
de sa complexe élaboration. Vous dégusterez également durant cette marche des vins blancs secs
Jour 1
Dans l’après-midi, vous arriverez aux Vignes Reines. Vous serez accueillis avec un verre de bienvenue et pourrez vous relaxer à la piscine en profitant du sauna ou vous balader dans les bois et les vignes autour de la maison
En fin d’après-midi, Ophélie vous proposera des jeux oenologiques (1h30 environ) pour vous introduire au vaste univers du vin. Vous y découvrirez les complexité des arômes, la subtilités des saveurs et vous initierez aux techniques de la dégustation avec 5 vins de producteurs locaux
Vous dinerez à la table d’hôtes d’Elin (entrée-plat-dessert, vin inclus).
Jour 2
Le matin, nous vous préparerons un pique-nique gourmand et vous indiquerons une boucle de XX kilomètres pour admirer les prestigieuses propriétés élaborant les grand crus classés comme le château d'Yquem, ainsi que les producteurs passionnés aux cuvées plus confidentielles . Des vignerons passionnés vous ouvriront leurs chais pour un voyage gustatif unique. Vous longerez au cours de votre promenade une rivière, le Ciron, et emprunterez une ancienne voie romaine.
En soirée, Ophélie animera pour vous un dîner oenologique préparé par Elin en vous initiant aux accords mets-vin. Chaque plat sera accompagné de deux vins.