Vilka är vi?

Elin

Jag föddes i  Tokyo och växte upp i Frankrike och Spanien. Som vuxen har jag fortsatt att resa mycket och bland annat arbetat som dykinstruktör i Vietnam och på Andaman-öarna, med teater i Brooklyn, som lärare i engelska i Japan, volontärorganisationer i Indien och Mexiko, och även med journalistik... Den röda linjen? Skrivandet. Jag har publicerat  3 romaner och en reportagebok. En annan röd linje för mig är mitt sökande efter balans i tillvaron.  Jag älskar att laga mat men också att hålla mig i form, vin och fest är välkomna inslag men god hälsa och fysisk styrka är ännu viktigare! För åtta år sedan insåg jag att jag även behövde en mer stabil karriär och då utbildade jag mig till konferenstolk, samtidigt som jag fortsatt med mina andra intressen.  Nyligen utbildade jag mig också till yogalärare och nu kan jag erbjuda er privatlektioner!   

Ophélie

 Jag växte upp på landet i Normandie i ett 1700-tals hus inte helt olikt det vi bor i idag! Men innan jag ställde ner väskorna i Bordeaux-regionen, tillbringade jag 20 år mer eller mindre på resande fot mellan olika journalistuppdrag och platser. Jag har bland annat bott i Kanada, Egypten och Belgien. 

Som journalist är jag specialist på vin&sprit samt på entreprenörskap. På Les Vignes Reines är det jag som sköter vinkällaren och som håller i vinprovningarna, men jag tycker även om att fixa med huset och hjälpa Elin i köket, särskilt med efterrätterna. 

Jag utbildar mig kontinuerligt i vinprovningsteknik på Wine & Spirit Education Trust och ser med nöje fram emot att presentera lokala pärlor för er under middagar och vinprovningsworkshops som jag håller i vårt vingårdshem.