Des Côtes de Bordeaux
à Sauternes en voiture
En trois jours, vous découvrirez l'essentiel des vins de Graves et de Sauternes.
Jour 1
Dans l’après-midi, vous arriverez aux Vignes Reines. Vous serez accueillis avec un verre de bienvenue et pourrez vous relaxer à la piscine en profitant du sauna ou vous balader dans les bois et les vignes autour de la maison
En fin d’après-midi, Ophélie vous proposera des jeux oenologiques (1h30 environ) pour vous introduire au vaste univers du vin. Vous y découvrirez les complexité des arômes, la subtilités des saveurs et vous initierez aux techniques de la dégustation avec 5 vins de producteurs locaux
Vous dinerez à la table d’hôtes d’Elin (entrée-plat-dessert, vin inclus).
Jour 2
Le matin, nous vous remettrons le carnet de route qui vous permettra de découvrir le terroir de parte et d'autre de la Garonne. Vous y découvrirez le caractère unique des vins locaux dans des domaines à taille humaine.
Visitez les villages médiévaux de Rions et Saint-Macaire, en passant par le château ducal de Cadillac et les huîtres fossiles de Sainte-Croix-du-Mont.
Dans l'après midi, vous serez accueillis par un vigneron qui vous proposera un atelier d'assemblage des cépages cabernet sauvignon et merlot. Vous repartirez avec votre propre bouteille.
Le dîner aux Vignes Reines est en option. Nous vous recommanderons de bonnes adresses dans les environs
Jour 3
Le matin, nous vous fournirons un carnet de route pour découvrir les prestigieuses propriétés élaborant les grand crus classés comme le château d'Yquem, ainsi que les producteurs passionnés aux cuvées plus confidentielles . Des vignerons passionnés vous ouvriront leurs chais pour un voyage gustatif unique. Vous pourrez également pousser jusqu'au château médiéval de Roquetaillade.
En soirée, Ophélie animera pour vous un dîner oenologique préparé par Elin en vous initiant aux accords mets-vin. Chaque plat sera accompagné de deux vins.